Kategorie ☰
pečení
rychlovka
vánoční
velikonoční
bábovka
dezert
perník
zákusek
bez pečení
salát
palačinky
zavařování
houby
jahody
tvaroh
okurky
losos
kari
zálivka
koblihy
Banánové muffiny
Suroviny:
270 g celozrnné špaldové mouky30 g kukuřičného škrobu
2 PL DiaChromu se sukralózou
100 ml řepkového oleje
250 ml polotučného mléka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový lusk
100 g banánů, 3 vejce
10 g loupaných mandlí
Postup:
V misce vymícháme žloutky, DiaChrom a olej. Ve vedlejší misce vyšleháme sníh z bílků dotuha. Aby to šlo lépe, můžeme přidat špetku soli. Pak přidáme k cukrové hmotě zrníčka z vanilkového lusku, nastrouhané banány a polovinu mouky, lehce promícháme, přidáme polovinu mléka, opět mouku a opět mléko a nakonec vmícháme sníh z bílků. Hmotu dáme do formy na muffiny, ozdobíme mandlemi a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupních asi 20 minut.Výživové hodnoty ve 100 g
Energie: 1165 kJ
Bílkoviny: 7 g
Sacharidy: 31 g
Z toho cukry: 4 g
Z toho cukry: 4 g
Tuky: 15 g
Vláknina: 3 g
Zkuste také
