Suroviny:
1 balíček listového těsta = asi 30 košíčků
Pomazánka:
250 g měkkého tvarohu
50 g bílého jogurtu
100 g taveného sýra
1/2 PL ostřejší hořčice
1 PL nasekané pažitky
40 g namletých vlašských a lískových ořechů
50 g najemno nakrájené šunky
1 PL cibulové natě
špetka DiaChromu, sůl,
Postup:
Těsto: Listové těsto rozválíme na plát o síle asi 3 mm. Formičkou vykrajujeme kolečka, vkládáme do košíčků vypláchlých studenou vodou, přimáčkneme k okrajům a těsto propíchneme vidličkou. Troubu předehřejeme na 190 °C, vložíme košíčky, teplotu snížíme na 170 °C a pečeme do růžova. Z části vychladlé košíčky vyklopíme.
Pomazánka: V míse smícháme tvaroh, sýr, jogurt, hořčici a DiaChrom. Přidáme ořechy, šunku, bylinky, promícháme a dáme asi na 1/2 h vychladit. Vychladlé košíčky naplníme a ozdobíme - proužek žluté papriky, kousek rajčete a posypeme nasekanou natí z mladé cibulky. Pomazánku můžeme mazat i na veku, rohlík, atd.
Výživové hodnoty ve 100 g
Energie: 1286 kJ
Bílkoviny: 10 g
Sacharidy: 20 g
Z toho cukry: 2 g
Tuky: 21 g
Vláknina: 1 g