Kategorie ☰
pečení
rychlovka
vánoční
velikonoční
bábovka
dezert
perník
zákusek
bez pečení
salát
palačinky
zavařování
houby
jahody
tvaroh
okurky
losos
kari
zálivka
koblihy
Kynutý perník
Suroviny:
500 g polohrubé mouky20 g kvasnic
40 g (3 a 1/2 PL) DiaChromu
1 vejce
2 žloutky
80 g másla
1/2 l mléka
5 g perníkového koření
sůl
Postup:
Do hrnečku dáme teplejší mléko, přidáme trochu mouky, špetku soli, kvasnice, osladíme DiaChromem a necháme vykynout. Do mísy dáme mouku, přidáme vejce, žloutky, máslo, sladidlo DiaChrom, perníkové koření a kvásek. Těsto mísíme a podle potřeby přilíváme mléko. Až je těsto dobře vymísené do hladka, přikryjeme ho ubrouskem a dáme vykynout na teplé místo. Vykynuté těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče a urovnáme. Pečeme ve vyhřáté troubě.Výživové hodnoty ve 100 g
Energie: 1030 kJ
Bílkoviny: 8 g
Sacharidy: 36 g
Z toho cukry: 2 g
Z toho cukry: 2 g
Tuky: 8 g
Vláknina: 2 g
Zkuste také
