Suroviny:
130 g hladké mouky
1 zakysaná smetana (200 g)
3 PL vlažného mléka
15 g droždí, 1 vejce
6 g /1/2 PL DiaChromu
tuk na smažení, špetka soli
Postup:
Droždí necháme kynout v oslazeném vlažném mléce, do kterého jsme vmíchali lžíci mouky. Do mouky dáme špetku soli, přidáme vejce, zakysanou smetanu a promícháme. Přilijeme vykynuté droždí a zpracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme asi 3/4 hodiny v teple kynout. Smažíme na troše tuku v lívanečku po obou stranách do zlatova. Hotové potíráme diamarmeládou, dresingem, tvarohem nebo zalijeme omáčkou.
Výživové hodnoty ve 100 g
Energie: 976 kJ
Bílkoviny: 7 g
Sacharidy: 26 g
Z toho cukry: 2 g
Tuky: 11 g
Vláknina: 1 g