Kategorie ☰
pečení
rychlovka
vánoční
velikonoční
bábovka
dezert
perník
zákusek
bez pečení
salát
palačinky
zavařování
houby
jahody
tvaroh
okurky
losos
kari
zálivka
koblihy
Mělnický perník
Suroviny:
500 ml mléka10 lžic rostl. tuku nebo oleje
2 vejce
100 g nasekaných vlašských ořechů
500 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek do perníku
70 g DiaChromu se sukralózou
rybízová marmeláda
Postup:
V teplém mléce rozpustíme rostlinný tuk nebo olej. Po zchladnutí tekutiny na pokojovou teplotu rozmícháme v mléce vejce a nasekané ořechy. V misce smícháme mouku s kypřícím práškem do perníku, přidáme směs mléka s přísadami a vypracujeme těsto, které vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme při teplotě 150 - 160 °C po dobu 40 - 50 minut. Po vychladnutí podélně rozkrojíme, potřeme rybízovou marmeládou a obě části spojíme.Výživové hodnoty ve 100 g
Energie: 1200 kJ
Bílkoviny: 7 g
Sacharidy: 36 g
Z toho cukry: 4 g
Z toho cukry: 4 g
Tuky: 13 g
Vláknina: 2 g
Zkuste také
