Postup:
Ze surovin zpracujeme hladké těsto, které necháme v chladu odležet. Odpočinuté těsto vyválíme na tenký plát a vykrajujeme hvězdičky, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Z bílků a DiaChromu ušleháme tuhý sníh. Pomocí sáčku jím zdobíme hvězdičky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C tak, aby se bílá poleva sušila a rychle nezhnědla. Cukroví je hotové jakmile poleva zrůžoví.
Výživové hodnoty ve 100 g
Energie: 1855 kJ
Bílkoviny: 8 g
Sacharidy: 42 g
Z toho cukry: 1 g
Tuky: 28 g
Vláknina: 2 g